Сотрудничество
Оставьте свои данные — мы свяжемся в течение 24 часов!
Меню
Выберите блюда
для вашего стола

Для удобства гостей вашего мероприятия

шеф-повар Илья Шекеряк подготовил набор позиций

сохранивший дух русской кухни.

Тарталетки и валованы
Тарталетка с гравлаксом и кремом из батата
30г
197
Тарталетка с бужениной, соленым огурцом и соусом хрен
30г
297
Валован с гравлаксом и муссом из шпината
30г
177
Валован с красной икрой
30г
297
Валован с уткой, мандарином и маринованым виноградом
30г
257
Валован с копчёным окороком, солёным огурцом и сливочным муссом
30г
177
Валован с муссом из кокоса и черной икрой
30г
1577
Эклеры и шу
Мини-эклер с крабом, маракуя и чили
30г
577
Шу со стилтоном и апельсиновой грушей
25г
317
Шу с камамбером, пармезаном и копченой паприкой
25г
397
Тарталетка
с угрем, красной икрой и сливочным муссом
Шу
с бужениной, огурцом и соусом барбекю
Шу
с курочкой юдзу, кунжутом и маракуей
Шу
с камамбером, пармезаном и копченой паприкой
Мини-эклер
с копченым окороком и манго
Валован с бужениной
томатом конфи и медово-горчичным соусом
Мини-эклер
с крабом и черной икрой
Мини-эклер
c лососем
Шу
с прошутто и ананасом
Тарталетка с домашним ростбифом и томатом конфи
Кексы и блины
Блины с черной икрой
50г
3277
Блины с лососевой икрой
190г
1457
Блины с щучьей икрой
190г
1197
авторские закуски
Молекулярный томат
с риетом из лосося
Сырник
из домашнего сыра с горчицей и маринованым виноградом
Золотой риет
из морепродуктов с оливками, маслинами и паприкой
Кекс
с гравлаксом и огурцом
Кекс
с баклажаном, молодым сыром и грецким орехом
Кекс
Вителло тоннато
Тарелки-нарезки
Сырная тарелка
Камамбер, пармезан, шевар с кунжутом, шевар с томатами и перцем, стилтон, варенье из антоновки, виноград
500г
2377
Мясная тарелка
Бастурма, ветчина из рульки, копченый окорок, вяленая утка, оливки, маслины, ананас
500г
2377
Фруктовая тарелка
Сезонные фрукты
1500г
2377
Сырная тарелка
Мясная тарелка
Фруктовая тарелка
авторские десерты
Конфета Белочка
40г
217
Трюфель
Фруко-де-Шульц, Тумако, белый с ганашом из розмарина
30г
217
Торт
Наполеон
Торт
Морковный
Торт
Медовый
Торт
Мишка косолапый
Тарт
Малиновый
Канолли
хрустящие трубочки
Канолли
вафельные трубочки
В стол
Соленья
Подновские солёные огурцы, бочковые зелёные
томаты, квашеная капуста с хреном
285г
837
Икра с тостами и сливочным маслом
– осетровая сибирская, из ленского осетра, стерляжья
– лососевая
– грибная
500г
2377
Грибы
Разные грибы маринованные и солёные
130г
897
Канапе
– кижуч, виноград, сыр
– креветка, гуакомоле
– стилтон, прошутто, к лубника
25г
197
Рыба
Балык из стерляди, копчёный судак,
дикий лосось, волжская уклейка
270г
2227
Брускетты
– с рыбой
– с мясом
500г
2377
Мясо
Сало солёное с чесноком, ветчина из рульки,
копчёная грудинка, вяленая говядина
260г
1577
Пирожки
– с солёными огурцами
– с капустой и яйцом
– с груздями
– расстегай с красной рыбой
– мясом
40г
157
Курцевские сыры
с вареньем из антоновк
260г
1377
Корзинка с пирожками
1400г
/10шт
1277
Хлеб
со свечой из топлёного масла
285г
317
ЗАКУСКИ холодные и горячие
Шпроты из волжской уклейки
140г
577
Буженина с пряными
травами в коньяке
125г
737
Мимоза с кижучм и лососевой икрой
165г
867
Блины с лососевой икрой
125г
727
Тарталетки
170г
297
Щука, начинённая
зелёным горошком
125г
977
Салаты
Зеленый салат с ростбифом
180г
917
Краб с авокадо и заправкой из черного тмина
185г
1517
Императорский с ципленком
215г
857
Овощной с греческим сыром и маслинами
210г
637
Оливье с телячьей щекой и малосольными огурцами
210г
757
На загляденье
Судак фаршированный
100г
737
Стерлядь в шампани с икорным соусом
100г
947
Окорок свинина/баранина
100г
687/837
горячее
Судак с зеленой фасолью, тархуном, кинзой и соусом берблан
230г
1377
Форель в томатном соусе с кабачком, печеным перцем и петрушкой
210г
1527
Медальон из говядины с картофельным пюре и грибным соусом
280г
1557
Щучьи котлеты с пушкинским картофелем и соусом из щавеля
230г
957
Пожарская котлета из телятины с трюфельным пюре
280г
997
Дикая котлета с гороховым пюре и моченым яблоком
290г
857
Утка с жареной капустой в соусе из портвейна
260г
1317
на сладкое
Вы можете заказать торт
от нашего шеф-кондитера
Краса / Медовик с клюквой / Лавандовая смородина /
Ма лино в о е ша мпанско е / Фисташка и к л убника /
Тирамису / Сникерс / Клубника, лайм и базилик
1000г
2900
Скачать банкетное меню
горячие напитки
Шоколадный кофе со сливками
180мл
287
Эспрессо
40мл
187
Черный кофе
180мл
197
Капучино
200мл
267
+ Можем приготовить на альтернативном молоке или декафе
безалкогольные напитки
Квас
Черничный/ брусничный
200 мл / 1000 мл
237 / 787
Компот
вишня / малина / крыжовник
200 мл / 1000 мл
247 / 877
Лимонад без сахара
в ассортименте
330мл
487
Сок Rich
в ассортименте
200 мл
277
Кола Rich
с сахаром / без сахара
330мл
377
Rich Тоник / Биттер
330 мл
357
Вода Sain't Spring Reserve
газ / негаз, в стекле
330 мл / 750 мл
357 / 597
Чайная церемония в партнёрстве с «Ниткой»
Авторские купажи, созданные специально для ресторана «Краса» — каждый назван в честь великих женщин русской истории
Екатерина Великая
Тёмный, глубокий, с пряными нотами — купаж в духе императрицы, объединившей эпохи
Авторкий купаж
Мария Федоровна
Зелёный с цветочными включениями и золотистыми лепестками — изящный и воздушный
Авторкий купаж
Елизавета Петровна
Чёрный с ароматными кусочками — щедрый, многогранный, как сама эпоха барокко
Авторкий купаж
Княгиня Ольга
Выдержанный пуэр — строгий, с характером, как первая правительница Руси
Авторкий купаж
Анна Иоановна
Тёмный купаж с розовыми лепестками — роскошный и немного загадочный
Авторкий купаж
Анна Петровна
Зелёный с семенами гречихи — лёгкий, нейтральный, с мягким ореховым послевкусием
Авторкий купаж
Алкогольные напитки · Барная карта

Наша барная карта обширна —

вина, игристые, крепкие напитки, авторские коктейли и редкие позиции.

Мы подберём идеальное алкогольное сопровождение для вашего мероприятия: от камерного ужина до большого праздника.

Торты от шеф-кондитера Анны Маренич 
  • 2900р./кг
    Наполеон
    Заказать
  • 2900р./кг
    Медовик
    Заказать
  • 2900р./кг
    Мишка косолапый
    Заказать
  • 2900р./кг
    Морковный
    Заказать
  • 2900р./кг
    Малиновый тарт
    Закзать
Полное меню и индивидуальный подбор — на консультации с менеджером
Выбрать меню для мероприятия